The ambiguous relationship between food and health across the centuries.

Auteurs

Van Gossum A

  • Date de publication

    Août 2024

  • Type

    Article

  • Revue

    Clin Nutr ESPEN

  • Nom du chercheur

    Van Gossum Andre

  • Hôpital

    Hôpital Erasme

  • Service

    Gastroentérologie, Lothier - Médecins, dentistes, sages-femmes, Médecine Oncologique

  • PMID

    38901938

  • DOI

    10.1016/j.clnesp.2024.05.008