Development of novel natto using legumes produced in Europe.

Auteurs

Rocchi R, Zwinkels J, Kooijman M, Garre A, Smid EJ

  • Date de publication

    March 2024

  • Type

    Article

  • Review

    Heliyon

  • Researcher's name

    GARRE Annalisa

  • Hôpital

    Hôpital Erasme

  • Service

    Anesthésie-réanimation, médecine péri-opératoire et algologie

  • PMID

    38463896

  • DOI

    10.1016/j.heliyon.2024.e26849